Menu à 29.50 euros hors boissons
(peut s’adpter sur demande)
Entrées
Crème de lentilles, noisettes et copeaux de chèvre
Œuf poché, crème de cêpes, lard et salade d’herbes fraiches
Plats
Mignon de porc, crôute de parmesan, jus au cidre et sauge, grattin de patate douce
Pavé de saumon, emulsion citronnelle, légumes de sasion
Desserts
Gourmandise spéculose et pomme tatin
Crème Brulée « petit beurre »
( toutes annulations ou modifications du menu 48h avant la date sera facturées)